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喝粥、吃馒头、牛奶不一定养胃?Green君分享养胃的正确“姿势”

2020-09-18 14:44:29 5

肠胃不好成了上班族的“流行病”,随便问问周围的小伙伴,十个里能有八个说自己胃不好,八个里又有六个会查询各种养胃偏方,六个里面有四个都会搜到,吃白粥、小米粥、馒头面包和牛奶可以养胃,但这真的有用吗?不一定,要吃对了方法,才可以达到养胃的目的,本周Green分享养胃的正确“姿势”!

白粥、小米粥养胃?

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Green 君解答:不完全正确。

(1)胃健康者:不能长期喝粥

胃功能属于“用进废退”,如果长期喝粥,胃的消化能力就会退化变差。

(2)胃堵胃胀者:喝粥,不加豆

如黄豆、绿豆等,比较难消化,容易产气,加重胃胀。

(3)胃敏感者:喝粥加黏稠食物

如糯米、山药、莲子等,减少肠胃刺激。

(4)容易反酸、烧心者:不能喝粥

胃酸分泌过多,会加重病情。

馒头、面包养胃?

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Green 君解答:烤馒头片、烤面包片更合适。

把馒头片、面包片烤一烤再吃,有助于养胃。因为烤馒头片、面包片时,高温会促进淀粉充分糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。

建议:烤面包片和馒头片至金黄色即可,不要烤糊。不要贪多,胃肠不好的人每次吃1~2片即可。

牛奶养胃?

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Green君解答:未必一定养胃。

牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分。

脱脂牛奶:脂肪含量大大降低,甚至不到普通牛奶的1/7,因此不但不能养胃,还容易刺激胃酸分泌。

全脂牛奶:含有比例得当的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,适合胃酸过多的人。


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