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美酒佳酿丨【以色列KOSHER酒庄】 在绿之选开幕

2020-08-22 10:07:38 10
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8月15日下午,位于粤港澳大湾区腹地的绿之选农产品交易平台举办了「以色列KOSHER酒庄名酒馆」开幕仪式。以色列驻穗总领事馆副总领事李恩伦先生(Eli Lipshitz)、以色列驻穗领事馆经济与商务领事柯雪莉女士(Shirley)以及葡萄酒行业专家、商会代表、经销商代表等嘉宾参与了此次活动。

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以色列驻穗总领事馆副总领事李恩伦先生、广东犇牛农业科技有限公司总经理高级助理孙伟先生、以色列国际红酒名庄薛升阳先生等嘉宾一同为开幕仪式剪彩,宣告了「以色列KOSHER酒庄名酒馆」的正式开启。


以色列KOSHER酒庄

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「以色列KOSHER酒庄」所产出的葡萄酒极具以色列独特的风土个性,酿酒师无惧时间倾心缔造,将极致的耐心品质融入葡萄酒的血液中,确保推出的每一款酒都能让酒庄引以为荣。

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洁食认证(Kosher Certificate)

犹太人对放进嘴里的以东西有着近乎苛刻的标准。以色列葡萄酒最鲜明的特点在于其大部分产品是犹太KOAHER认证。众所周知,很多犹太人只吃KOAHER食品,而饮酒,他们也有同样的规定。生产KOAHER WINE要达到的条件很苛刻:葡萄树必须有四年以上的树龄,葡萄园每隔七年必须休耕且不得与其它农作物分享土地,葡萄酒生产要有犹太教的拉比监制,从收割到酿酒的工具和设施必须有KOSHER认证,葡萄酒厂的灌装工只能是犹太男人,明胶、鱼胶、酪蛋白等按照犹太教规都是不允许使用的。

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参与本次开幕仪式的嘉宾们现场品鉴了「以色列KOSHER酒庄」精选的两款以色列美酒,现场收获一众好评。


耶路撒冷山慕斯卡特甜白葡萄酒

葡萄品种:亚历山大麝香葡萄

类型:甜型

酒精度:13%vol

饮用温度:7°C

品酒师点评:挪亚圣餐半干红葡萄酒,深宝石红色,入杯瞬间黑樱桃、蓝莓味为主导,浓郁紧致,单宁柔顺细致,经过3个月法国项目桶陈酿,带着香甜的香草和巧克力味。

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2018年中国配餐葡萄酒挑战大赛—金奖

原价:¥223

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挪亚梅洛干红葡萄酒

葡萄品种:梅洛

类型:干型

酒精度:12.5%vol

饮用温度:18°C

品酒师点评:挪亚梅洛干红葡萄酒,深宝石红色,如被瞬间樱桃,酸梅为主导,浓郁紧致,单宁柔顺细致,高成熟度的果实发展处巧克力味,仿佛甜美的小姑娘。

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原价:¥222

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