最近看天气预报全国各地都在疯狂降温，我在北方冻成傻子；
你在南方的艳阳里吃着烤鸡。
这种美丽Dong人的故事统统不存在。
整个大中华均已成功入冬。
伴随着无处不在的妖风，Green君走在路上真是很担心自己被风吹走，
有句话怎么说来着，冬日里唯有火锅和被窝不可辜负。
嗯，这点在某种程度上我还是很苟同的。
说起了火锅，怎么能少得了经典的火锅素菜！
要想生活过得去，火锅就要带点绿，虽然肉什么的很好吃，
但是刷火锅来点蔬菜才能让整个火锅的灵魂得到升华。
那么问题来了，
我们常见的火锅蔬菜那么多，生菜、萝卜、油麦菜······但你知道它们有些什么功效吗？
嘿嘿，让Green君来科普一下吧！
1. 提高免疫力：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
2. 保护视力：生菜中的维生素 E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
3. 美白：生菜中含有丰富的维生素 C，具有一点美白的功效。
4. 减肥：生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
1.丰富维生素：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。
2.丰富矿物质：油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。
3.促进血液循环：油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
4.有助于睡眠：因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
5.减肥：油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
对白萝卜而言，最值得一提的就是其含水量高达90%，且脂肪含量极低。
100g白萝卜中含有：能量20千卡、蛋白质0.9克；脂肪0.1克、糖4.0克；膳食纤维0.6克,水份93.9克；钾173毫克,钠61.8毫克；钙36毫克.维生素C70毫克。
维生素可起到清热解毒的功效，膳食纤维发挥了润肠通便的作用，丰富的水分吃起来润燥爽口，这就是白萝卜的独特之处。
