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万圣节 | 速速集合!我们先搞定“饿鬼”,再去捣蛋

2019-10-25 13:00:32 5

尽管万圣节是国外的节日,但是喜欢凑热闹人们怎么能错过~而对于吃货们来说,实实在在的美味轰炸才能满足狂欢的玩心!

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相信每个吃货都抵挡不住摆在眼前的一块块肉,想大口大口吃肉,那就来吃牛肉吧,鲜嫩筋道,美味浓郁,各种酱汁和主食都能搭配。但不是所有牛肉肉质都能满足吃货的嘴,爱尔兰牛肉就可以,更详细的产品介绍看这里:爱尔兰牛肉 | 海底捞太多人,就来吃它了! 

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如果怕牛肉煮起来复杂,那就来一整块鲜嫩多汁的牛排吧~Green君精选牛排,再教你给你几招,自己在家就可以做出色香味俱全的牛排哦。

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牛排的热门做法


01 黑椒牛排


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食材用料:


牛排 150g、胡椒粉 少许、盐 适量、生抽 2羹匙、糖 适量、玉米淀粉


做法:


1.牛排洗净,撒上盐、胡椒抹匀,抹上适量的白葡萄酒

2.30分钟后,炉体预热1分半,放上锡纸和牛排,1分钟后翻面

3.如果太干,可在牛排表面抹上少许油再翻面

4.之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

5.去除锡纸后,利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

6.加热适量黑胡椒粉,拌匀

7.加入一小勺玉米淀粉,拌匀后,熬煮至稠厚即可


02 茄汁烤肉眼牛排


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食材用料:


肉眼牛排、黄瓜、青椒、橄榄油、盐、黑胡椒粉、红酒、番茄沙司、白糖


做法:


1.牛排自然解冻。预热烤箱,上下火,220度。

2.煎锅中加油,油热后小火,放入牛排

3.煎至一面上色后翻过来煎另一面。

4.烤盘中摆上锡纸,放上煎过的牛排,烤10-15分钟。

5.烤好的牛排摆入盘中,将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型。

6.将烤盘内的油汤汁倒入小碗,加盐、黑胡椒粉、红酒、番茄沙司、白糖搅匀,倒入煎锅中小火煎热。

7.用勺舀出酱汁,浇在牛排上即可。


合适的餐酒搭配总能带给我们惊喜,Green君推荐的这款舒滑平坦的安第麓纳1300马尔贝克红葡萄酒

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安第麓纳葡萄酒同时适合品酒新手和行家来饮用,在红酒届可是个“网红”呢~


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在万圣节里,怎么会少的了碰杯狂欢呢?在杯觥交错之间享受节日氛围最适合不过了。趁万圣节还没到来,赶紧囤上几款调制酒、啤酒做好准备啦~


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