养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。秋冬吃鸡更加是有滋有味，如果平时没心思搞复杂的菜式，Green君给大家介绍两种快速的做法，入味又鲜香，也是下饭必备。
做法推介
用料：荷叶1张，香菇10朵，蚝油2勺，姜几片，料酒，盐，生粉，糖，豉油，油，蒜蓉少许，鸡1只，红枣3颗
做法：
1. 荷叶提前泡水里，泡软荷叶
2. 冬菇提前泡发，切小
3. 红枣，蒜，姜切片，洗干净鸡，斩件
4. 放油，盐，生粉，蚝油，豉油，糖，料酒腌制一下
5. 加上红枣，蒜，姜搅拌均匀腌制
6. 铺好荷叶垫底
7. 加上冬菇拌一下，倒入铺好的荷叶，蒸20分钟即可。
用料：鸡肉，咖喱，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱
做法：
1. 鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌
2. 土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末
3. 热油后下鸡块炒到表皮微黄，下洋葱碎末炒香
4. 倒入胡萝卜，土豆翻炒
5. 加清水没过所有材料，大火烧开后转中小火煮10分钟左右
6. 倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮
7. 把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至完全融化
8. 再开大火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可
优质的食材只需要简单的烹饪方式，想要品尝真正的鸡味，你需要一只健康优质的鸡。
Green君今天就给大家推荐和本鸡，不少顾客尝过以后，都反馈到鸡肉够瘦够结实，但鸡胸肉并不柴，是只靓鸡。
现在，Green君就带着大家深入了解生产基地，更全方位地认识和本鸡。
和本鸡生产基地，研发出了饲养鸡只的创新模式和原生素的核心技术，可谓是世界领先。
首创国内最大的室内散养模式。严格按照世界动物福利养殖面积标准，国内首次实现在室内每平方米养殖10-12只家禽，在室内也能提供满足动物生长习性所必须的人造环境。
首创国内无臭无味、低碳环保、零排放的家禽养殖模式。棚内设有收集框，将粪便与污水集中处理并运出棚外。
首次实现活口养殖工厂式标准化生产。棚内综合环境形成了小气候，鸡只之间密度舒适，饲料营养统一，所以，养殖棚内的家禽质量都具备同一性。
除了专业、安全、干净的养殖基地之外，另外一个核心技术就是用于鸡饲料中的和力原生素。
原生素是指从众多的水果、植物根系中以好氧性发酵的方式提取所需的有效物质，其中包括了活性氨基酸和活性生物酶，把它们加进和本鸡后续养殖的全日粮中，令和本鸡的肉质提升一个档次。
一方面，用酶排解动物体内的药性残留，另一方面，氨基酸又能补充和本鸡的营养，最后通过血液净化，改变其细胞蛋白结构，达到安全标准、原始风味的重现。
和力原生素既解决了食品安全问题，同时为我国动物种质提纯和品质还原提供了新的思路及方法。因而获得国家科技进步奖，以下的专利也经过了各类别的认证。
在农博会当中，鸡的身影其实不多，但是和本鸡在近年来每次都能见到，因为它是国内同类产品的皎皎者，且通过了广东出入境检验检疫局和广州市食品检验所检验，安全又优质。
